К биологическим отходам относятся органы и биологические ткани, которые образуются в результате ветеринарной или медицинской деятельности, гибели домашнего скота, птицы и животных, медико-биологических экспериментов, а также отходы биотехнологической промышленности и отходы от переработки непищевого или пищевого сырья животного происхождения.

Биологические отходы подлежат утилизации путем их переработки на заводах и цехах, которые занимаются ветеринарно-санитарной утилизацией, также их обеззараживают в биотермических ямах и уничтожают при помощи сжигания в крематориях (утилизациях). В исключительных случаях биологические отходы могут быть захоронены в специально отведенных для этого местах.  Российское законодательство, действующее на данный момент, запрещает сброс отходов, попадающих под категорию биологических, в реки, водоемы  и болта. Также строго запрещен сбор таких отходов в обычные бытовые мусорные контейнеры, вывоз их на полигоны, предназначенные для захоронения, и свалки, уничтожение биологических отходов захоронением их в землю.  Практически всюду нарушаются правила и нормы, которые касаются оборудования скотомогильников. Территория зданий скотомогильников очень часто не ограждается, размеры защитно-санитарных зон от захоронений скота до жилых домов не соблюдаются, а также отсутствуют перекидные моста, валы из грунта и траншеи. Также зачастую эти объекты не охраняются и к ним имеют доступ как животные, так и посторонние люди. Многие биологические отходы не дезинфицируются. Все это создает большую угрозу здоровью населения и оказывает негативное воздействие на окружающую среду. Согласно принятым законам, биотермические ямы и скотомогильники, которые принадлежат организациям, должны эксплуатироваться за их счет. В случае если объект прекращает свою деятельность, ответственность за оборудование скотомогильника и санитарное состояние его территории ложится на местные органы власти.

На самом деле, в действительности ситуация складывается совсем по другому и брать на баланс объекты, которые никому не принадлежат, органы местного самоуправления не спешат.  Такая ситуация с объектами по дезинфекции биологических отходов усугубляется отсутствием в России экономически эффективных организационных и нормативно-правовых условий в области обращения отходов. Вследствие этого повсеместно осуществляются бесконтрольные и незаконные захоронения и выброс трупов животных и птиц и других биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и на полигоны твердых бытовых отходов. Все это приводит к реальной угрозе появления и распространения разнообразных заболеваний, в том числе инфекционных, а также загрязнению окружающей среды, ухудшению эпидемиологической, экологической и эпизоотологической обстановки. Поэтому очень важно правильно утилизировать биологические отходы. Лучше всего с этой задачей справится специализированная организация, предоставляющая подобные услуги.